大将が現役教師ゆえ営業は土日のみ。という狭き門がまたそそる。このときお使いの小麦粉は農林61号・讃岐の夢・ハナ […]
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元高校球児の大将が打つ、凛とした骨太うどん。『がむしゃら』（埼玉・入間）元高校球児の大将が打つ、凛とした骨太うどん。『がむしゃら』（埼玉・入間）
思えば、最初に伺ったのは2016年末のこと。『散歩の達人』という雑誌で、埼玉のうどん特集を担当した際に取材させ […]
お天道様の下で味わう。「お寺うどん」（埼玉・飯能）お天道様の下で味わう。「お寺うどん」（埼玉・飯能）
『散歩の達人』2017年2月号のうどん特集にて1ページ目にご登場いただいた埼玉・飯能の「お寺うどん」さん。ちょ […]