ついに始まります。明日11月1日より福岡・筑後地方で開催される「ちっご煮込みうどんスタンプラリー」。もう楽しみで仕方ありません！ 続きを読む
福岡
筑後うどん振興会公認「筑後うどん大使」を拝命いたしました
麺料理というより、だし料理。『桃屋うどん』（福岡・久留米）
これまでどうもタイミングが合わず、思いが募って募ってというところでついに来れた『桃屋うどん』。久留米には提供直前に麺をだしで煮込む店がいくつかあり、こちらもそのタイプです。 続きを読む
放送終了。「ふくうどん」を購入したみなさんのうれしい感想
「ふくうどん」、春の陣が終わりました。
番組をご覧いただいた方はご存知のとおり、『買えるAbemaTV社』にて5/10～17の割引キャンペーンを行い、最終的に販売数1194個でフィニッシュでき、ほっとしています。発表の瞬間には、緊張の糸が切れたのか放送中にもかかわらず目からつゆが…みなさん、ありがとうございました！
【新発売】井上こんオリジナル商品『ふくうどん』 乾麺の常識を超えた“ツルッモチッ感” 5月10日『買えるAbemaTV社』にて販売スタート
ついに、ついにこのときがやってきました。AbemaTVさんのお力を借りて、オリジナルのうどんを発売する運びとなりました。夢みたい！ でも夢じゃない！
筑後うどんをグルーピングしてみた
いかんいかんと思いつつなかなか手を付けずにいたことの一つ。これまで取材などで得た証言をまとめた“福岡のあるうどん”の家系図（分かる範囲で）をこそっと作ってみました。 続きを読む
最近の緩やかな福岡うどんブームについて思うこと。
うれしい。福岡うどんの波が来ている。正直、昨年まではこう言い切ることにためらいがあり、
【愛すべき10杯】久留米、濃きうどん旅に寄せて。
またかと思われそうだが、またである。「うどん旅」。コレを楽しみに生きている。今回食べ歩いたのは、福岡県久留米市。とんこつラーメン発祥の地として知られる久留米だが、実はうどん屋の方が少し多い。 続きを読む
【テレビ出演のお知らせ】7/8（土）18:30～「最強のうどんベスト5」（TVQ）
7/8（土）18:30～から放送される特番「最強のうどんベスト5」（TVQ）内の「福岡のうどん通たちの“私の好きなうどんベスト３”」というコーナーにほんの少し出演します。うどんの話だけで1時間半の特番、すごいぞ福岡！ 続きを読む
