麺の変圧を楽しむ。『麺匠 釜善』東京・神田麺の変圧を楽しむ。『麺匠 釜善』東京・神田 神田駅からのんびり歩いて5分、『麺匠 釜善』。福岡県大牟田市出身のご主人、平川さんは『うどん本陣 山田家』で修 […] 続きを読む続きを読む