うどんだったり、うどんじゃなかったり。仕事をいただけるというのは幸せだ。ふとしたとき、特に夜寝るときにそんなこ […]
タグ: 大地のうどん
【テレビ出演のお知らせ】8/10（木）深夜2:29～「ワケありレッドゾーン」（日テレ）【テレビ出演のお知らせ】8/10（木）深夜2:29～「ワケありレッドゾーン」（日テレ）
「ワケありレッドゾーン」8/10（木）深夜2:29～（日本テレビ）にお邪魔します。カレーうどんやご当地うどんの […]
日本テレビ『誰だって波瀾爆笑』にちょこっとだけ。日本テレビ『誰だって波瀾爆笑』にちょこっとだけ。
本日、日本テレビ『誰だって波瀾爆笑』の「巷のハランさん」というコーナーにほんの少し出させていただきました。謙遜 […]
細麺が繰り出す独特の粘り。「BUZEN 麻布十番店」（東京・麻布十番）細麺が繰り出す独特の粘り。「BUZEN 麻布十番店」（東京・麻布十番）
北九州・小倉発の「豊前うどん」については、これまで東京・高田馬場「大地のうどん」や福岡・天神「うどん和助」の記 […]
大地の子、その名も和助。「うどん和助」（福岡・天神）大地の子、その名も和助。「うどん和助」（福岡・天神）
2016年夏のある日も、いつものプライベートうどん旅で福岡にいました。この日訪れたのは、豊前裏打会に属し、我が […]
圧倒的ごぼう感！厳しい温度管理が生む半透明麺「大地のうどん」（東京・高田馬場）圧倒的ごぼう感！厳しい温度管理が生む半透明麺「大地のうどん」（東京・高田馬場）
新店情報です！ 都内にまた1軒、福岡のうどん店が増えました。わ～い。福岡に3店舗を構え、今勢いがあると言われる […]