またかと思われそうだが、またである。「うどん旅」。コレを楽しみに生きている。今回食べ歩いたのは、福岡県久留米市。とんこつラーメン発祥の地として知られる久留米だが、実はうどん屋の方が少し多い。 続きを読む →

ニューヨーク土産のうどん、いやUDON。Whole  foodsで唯一残っていたそう。もしや売れ筋商品？　 続きを読む →

2017年1月21日より1泊、名古屋でうどんにまみれてきました！　目的は2つ。何のご縁かCBCテレビさんから依頼いただいた情報番組「花咲かタイムズ」のロケ収録と、久方ぶりの名古屋うどん巡り。 続きを読む →

きっかけは、ある素敵なカレー店を取材した際のこと。取材後、うどん店での修業経験を持つご主人とうどん談義をする中でおすすめいただいたのが、御苑前の「切麦や 甚六」でした。 続きを読む →

先日、うどんと一緒に写真を撮ってもらった話。最近ごくまれにうどんとのツーショット写真を求められるものの、いつも1人で食べているためそういうものは持っていなかったんですね。そんなときにちょうど友人のご厚意をいただきまして。 続きを読む →

取材で福岡へ行く機会があったので、（個人的）裏テーマの「うどん合宿」も遂行してきました。ちゃっかり。 続きを読む →