「あずみうどん 太刀洗店」。入り口に製麺室がある。職人さんに伺うと、製法は田主丸店と一緒で一度に24杯分打つそうだ。何といってもその大きさが見ものだ。

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またかと思われそうだが、またである。「うどん旅」。コレを楽しみに生きている。今回食べ歩いたのは、福岡県久留米市。とんこつラーメン発祥の地として知られる久留米だが、実はうどん屋の方が少し多い。 続きを読む →

少し前のお話。競輪取材のため福岡・久留米へ。夕方に到着したのですが、就寝するまでの間に2回訪れてしまった「あずみうどん 中央町店」を紹介します。白状すると「久留米に来たらば海鮮も！」と居酒屋にも寄りまして、結局うどん→居酒屋でひとり酒→うどんと、振り返ってみればおそろしく燃費が悪く、強靭な我が胃であります。 続きを読む →