18/02/27

お母さんの武蔵野カレーつけ麺。『のり平』(埼玉・入間)


以前、ご紹介した『のり平』さん。埼玉のうどん店として最古参の一つ、『きくや』の姪っ子である西川さんのお店です。

「ただいま」を飲み込んだ。「のり平」(埼玉・入間)

今日はなんだかカレーの気分。

うっすら茶色がかった手打ちうどんは、太いのあり、細いのありと実に生き生きとしており、何もつけずに数本つまんでも美味。『きくや』譲りの、昔ながらの武蔵野うどんらしさを守りながらも、歯や舌に対するアプローチに西川さんの優しさがにじみ出ています。お母さん、美味しいです。本当に美味しく染みていきます。

特製カレーは見た目よりずっと辛く、ウスターソースやケチャップを思わせる酸味が印象的。蕎麦の食べ方じゃないけれど、麺の3分の1くぐらせる程度で十分。気取らない、ホームメイドな美味しさ。あぁ、やっぱり作り手の顔が見えるお店っていいなぁ。

そんでもって最後は人類みんなを笑顔にするビッグスマイルで「またどうぞ!」なんて言われたら、ねぇ。

『のり平』さん、ごちそうさまでした。

『のり平』

埼玉県入間市豊岡4-4-18

・カレーつけ麺(L)650円※画像は3L750円

・肉もり(L)650円

・天ぷらうどん650円

 


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