【11/11sun.渋谷】小麦ごとのうどん食べ比べ企画、やります。

Facebookで組んでいる主催イベントの内容をこちらにも。小麦ごとのうどん食べ比べイベントって実はないんですよね。うどんが小麦粉からできるのを知っている人は多いけれど、水の量や打ち方云々の前にまず小麦の品種があってのうどんだと私は考えています。じゃあせっかくだし国産小麦を食べ比べようぜ、というようなことをテーマに、渋谷「久留米うどん」さんの全面協力をいただいての念願のイベントです。(申し込みはFBかtwitterから)
続きを読む

「文春オンライン」「Hanako」「週刊プレイボーイ」でお手伝いしました

●「Hanako」7月26日発売号「わたしの夏麺diary」

蒲田「うどん屋 大作」さん、中目黒「豊前房」さん、熊野前「こひきや」さん、所沢「うどきち」さん、下北沢「純手打ち 麺と未来」さん、八重洲「丼拓」さん、下馬「ニューさがみや」さん、根津「根津 釜竹」さん、銀座「花大根」さん、下北沢「梅窓」さん、表参道「琉球チャイニーズTAMA」さんにご協力いただきました。

「週刊プレイボーイ」8月6日号「アナタの知らない福岡うどんの世界」

市ヶ谷「官兵衛」さんにご協力いただきました。

●「文春オンライン」8月13日公開「いま食べたい、東京「夏うどん」ベスト3 うどん大好きライターが厳選!

中目黒「豊前房」さん、渋谷「久留米うどん」さん、下馬「ニューさがみや」さんにご協力いただきました。

ありがとうございました。

 

筑後うどん振興会公認「筑後うどん大使」を拝命いたしました

大変、大変僭越ですが、昨日筑後うどん振興会様から正式に〈筑後うどん大使〉を拝命しました。任命式が執り行われたのは久留米市役所。毎日新聞さんや西日本新聞さんなど報道関係者も来てくださいました。そして、主催してくださった方々が普通の花束じゃつまらんと、私の好きな小麦<ニシホナミ>の麦束を製作してくださるなんて最高すぎる! これが本当のドライフラワー(=flour)?むふふ。
続きを読む